b973b30e.JPGこれが名古屋名物であることはずいぶんあとになって知った。
初めて食べたのは高校1年の時。トッポというあんかけスパの専門店だった。学校帰りによく仲間と食べにいった。その頃からスパゲティのスタンダードだった。
あんかけと聞くと中華あんかけをイメージする人もいるが、甘酸っぱいあんかけとは全然違う!中華ではないが、個人的にはやはりアジア系だと思う。他にない味だから何かに例えるのはスゴク難しいが、香辛料が効いて程よく辛くとにかく美味しい!
メニューはいろいろあるが、トッピングの違いだけ!ソースはあんかけのみ!
今日はあんかけ屋という専門店でボンゴレを食べてきた。あさりとマッシュルーム、それに軽く炒めたシャキシャキの玉ねぎとピーマンがたっぷり載っていた。

ん〜〜〜満足!!!