e8e898af.jpg仙台を訪れている知人から「どうだ!美味そうだろ!」と云わんばかりに牛タンの写メが送られてきた。牛タンは私の好物のひとつ。小腹が空いた時間にこんな写真は胃にひびく。
牛タンが仙台の名物であることは知っていたが、ふと何故仙台なのか?が疑問になった。「牛タン 仙台」でWEB検索をかけてみたら味太助さんのサイトにたどりついた。なるほどなるほど!特に仙台に牛タンに相応しい牛がいるわけでもなく、それよりなにより牛タンという料理そのものが仙台から全国に広まったということなのか!焼肉の定番メニューなのでてっきり韓国あたりから渡ってきたものだと思っていた。

本場仙台の牛タンを一度食べてみたい!通販もあるようなので一度注文してみよう!